Ristorante Ambrosia
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Ristorante Ambrosia di Matteo Sciarri via dardano, 40 Cortona Arezzo Tel. 333 4688596
| Tipologia |
Ristorante |
| Prezzo Min/Max |
€ 25 - € 40 escluso bevande |
| Coperti Interni |
35 |
| Coperti Esterni |
no |
| Disponibilità Parcheggio |
Si |
| Prenotazione |
Per Fine settimana consigliata |
| Carte di Credito |
si tutte no American |
| Area Fumatori |
No |
| Giorno di Chiusura |
Lunedi |
| Apertura |
Pranzo e Cena dalle 12.30 fino alle 15.00 dalle 19.30 fino alle 23.00 |
| Cantina |
Ottima etichette Nazionali e del Territorio |
| Alimenti Per Ciliaci |
Si Menù Ciliaco |
| Animali |
Si |
SPECIALITA':
Il connubio tra tradizione e innovazione ha guidato anche la scelta del menù. Questo è diviso in due parti una con preparazioni tipiche, legate al territorio in cui sono nato e cresciuto e una parte con le preparazioni frutto di tutti gli ingredienti che non possono mai mancare in un cuoco; fantasia, gusto, novità e provocazione.
Io penso che sia dovere di ogni cuoco saper preparare piatti che fanno parte del contesto in cui si è nati e cresciuti in modo da poter tramandare le tradizioni culinarie passate fino a noi, ma allo stesso tempo di sperimentare evoluzioni su queste basi.
I NOSTRI EVENTI:
Al momento non ci sono eventi
CUCINA:
Provenienza Alimenti: Filiera corta
Cucina: Tipica Toscana Rivisitata Tradizionale Cortonese
